Laboratório de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação

Instituição: Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Cidade/UF: MS/s/n

O LDTI é um laboratório voltado, prioritariamente, ao ensino, integrando atividades de pesquisa, extensão, empreendedorismo e inovação nos níveis de graduação e pós-graduação. O laboratório promove o desenvolvimento científico e tecnológico, a criação de novos produtos e processos e o aperfeiçoamento dos recursos humanos, capacitando estudantes para o uso de equipamentos, aplicação de métodos de análise de alimentos, operações unitárias, elaboração de produtos e interpretação de resultados.

Áreas de atuação

• Nutrição
• Tecnologia e Ciência de Alimentos
• Engenharia de alimentos

Técnicas disponíveis

• Fermentações
• preparo de amostras
• Análise de qualidade de embalagens
• análise de alimentos
• desenvolvimento de novos produtos alimentícios

Equipamentos

• Balança Analítica — Tecnal Digital
• Balança Semi-Analítica — BEL LG3202i
• Capela de exaustão de gases — Permution Analógica
• Centrífuga — FANEM MOD 202
• Destilador de nitrogênio — TECNAL TE-0364
• Espectrofotômetro UV-visível — FEMTO 482
• Estufa de secagem / ventilação — Lawes Analógica
• Microscópio óptico — Karl Zeiss KF-2 KARL ZEISS
• Microscópio óptico — Lambda Analógico
• Micròmetro Digital — Digimess Digital
• Seladora Pedal — Irmãos Habib Irmãos Habib
• Seladora a vácuo, gabinete em aço inox — Jetvac Analógica

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.