LABORATÓRIO DE ANÁLISE INSTRUMENTAL MULTIUSUÁRIOS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DA UFRRJ

Instituição: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Cidade/UF: RJ/sn

O Laboratório Multiusuários para Análises Instrumentais de Alimentos (LabMULTI), localizado na rodovia BR-465, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, UFRRJ, está vinculado ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA-UFRRJ), composto por uma área física de 104 m2 composta por três salas analíticas (49, 30 e 25 m2, respectivamente).

Áreas de atuação

• análise de alimentos

Técnicas disponíveis

• Cromatografia Gasosa / Ácidos Orgânicos Voláteis
• Cromatografia gasosa (CG/FID)
• Liofilização de amostras de base aquosa e alguns solventes orgânicos
• Cromatografia líquida

Equipamentos

• Cromatógrafo Gasoso — Shimadzu GC-2010-plus
• HPLC Waters — Waters 2414

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.