Unidade Multiusuário de Tecnologia de Alimentos

Instituição: Universidade Federal do Acre

Cidade/UF: AC/S/N

Criada em 11 de março de 1985, a Unidade de Tecnologia de Alimentos (Utal), unidade integradora, diretamente vinculada à Reitoria, presta suporte ao ensino e à pesquisa junto aos cursos de graduação e pós-graduação desta IFES, bem como à extensão universitária. Além disto, disponibiliza serviços técnico-especializados em análise microbiológica e físico-química de água e alimentos.

Áreas de atuação

• Análise de água e alimentos

Técnicas disponíveis

• Análise físico-química de alimentos
• Análise microbiológica da água
• análise físico-química da água
• Análise microbiológica de alimentos

Equipamentos

• Agitador de tubos — Phoenix AP56
• Analisador de umidade — Marte ID200
• Autoclave Vertical — Quimis 029826
• Autoclave Vertical — Prismatec CS150
• Balança eletrônica — Filizola BCS I15
• Balança eletrônica de precisão — Shimadzu ATY224
• Balança eletrônica de precisão — Even EL.620AB-B1
• Bancada de fluxo laminar vertical — Pachane 050
• Banho Maria — Marconi MA156
• Bateria de Sebelin — Nova Ética SOXLEHT
• Bidestilador de água — Solab SL-71/5-2
• Bloco digestor — Marconi MA4004/25
• Capela de exaustão de gases — Lucadema LUCA-15
• Centrífuga de Gerber — ITR SIMPLEX
• Compressor de ar — Chiaperini RCH110LMP
• Condutivímetro — Ionlab DD5-120W
• Contador de colônias — Global Trade J-3
• Câmara UV — Prodicil UV
• Câmara UV — Marconi MA544
• Despolpadeira — Braesi DES-10
• Espectrofotômetro — Micronal NWT-1650
• Estufa de circulação forçada de ar — Fanen 330
• Estufa de cultura — Fanen 002CB
• Estufa de incubação BOD — Tecnal TE-371
• Estufa de secagem e esterelização — Ludadema LUCA-80/280
• Estufa de secagem e esterelização — Lucadema Luca-80/280
• Forno de panificação — Perfecta Curitiba VIP 0948
• Forno microondas — Midea MTR541
• Forno mufla — Zezimaq 2000
• Fotômetro — Chemetrics V-2000
• Freezer horizontal — Consul CVU EBANA
• Freezer vertical — Electrolux H400
• Medidor de pH — MS Tecnopon LUCA-210
• Refrigerador — Electrolux DC43
• Triturador — Brametar NR14
• Triturador Industrial — Metvisa TA2BIVMF60N5
• Turbidímetro — Del Lab DLT-VW

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.