Centro Integrado de Alimentos e Nutrição
Instituição: Universidade Federal Fluminense
Cidade/UF: RJ/30
O Centro Integrado de Alimentos e Nutrição (CIAN) é composto por um conjunto de laboratórios e está localizado no Campus do Valonguinho, no 5º andar do prédio pertencente a Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. O CIAN tem como objetivos: disponibilizar a infraestrutura instrumental, laboratorial e de serviços necessária às atividades de infraestrutura instrumental, laboratorial e de serviços necessária às atividades de ensino, pesquisa, extensão, gestão e inovação.
Áreas de atuação
- Alimentos
- Nutrição Experimental
- Tecnologia e Ciência de Alimentos
- Nutrição e Dietética
- Nutrição
Técnicas disponíveis
- Análise Sensorial
- Análises bioquímicas
- Análise de alimentos
- Biotério de Experimentação animal
- Dietética
Equipamentos
- AGITADOR MAGNÉTICO COM AQUECIMENTO — Lucadema SSAGa-10L
- AGITADOR MULTI PLATAFORMA — KASVI K40-10208
- Amassadeira com cortador de massas manual — Sem marca Não especificado
- Amassadeira com extrusora — Braesi AELI-720
- Analisador automático Bioclin BS120 — Bioclin BS120
- Analisador de Leite Lactoscan SLP — LACTOSCAN Ultrasonic Milkanalyser
- Analisador de Umidade — Shimadzu SHI-MOC-63U
- Analisador de atividade água portátil — Tecnal NOV-LABSTART
- Analisador de fibras — ANKOM Technology A220
- Analisador hematológico — Bioclin BC2800VET
- Aparelho de Destilação Clevenger com manta aquecedora — Não especificado Não especificado
- Aparelho de destilação GFL com reservatório — GFL – Gesellschaft fur Labcrtechnik mbH D-30938
- BANHO MARIA — Nova Técnica NT-248
- BANHO MARIA — Quimis Q.215.A.1
- BANHO SECO — KASVI K80-01D
- Banho Dubnoff (com agitação) — SPLabor Não identificado
- Banho Ultrassônico com Banho Maria (Conjugado) — 7Laab SSBuc 10L - Modelo: Bio Buc 10L
- Banho Ultratermostático — Solid Steel SSDu 10l
- Banho de Ultrassom — Cristofóli Cristofóli
- CENTRIFUGA MICROTUBOS — Craltech CT-6000
- CENTRÍFUGA — Centribio 80-2B
- CENTRÍFUGA REFRIGERADA — SIGMA 4-K15
- Capela de exaustão — LABIOTEC Labiotec Piso
- Centrífuga de alimentos — Black Decker Não especificado
- Centrífuga de microcapilar — Micro SPIN SPIN-1000
- Centrífuga de microtubo SPINLAB — SPINLAB SL-5GR
- Centrífuga de tubos — FANEM 205N
- Centrífuga de tubos — GP Científica não identificado
- Colorímetro Digital — Delta Color Delta Vista D0
- Cuba de ultrassom — Cristofóli Equipamentos de Biossegurança Cuba de Ultrassom Cristófoli
- DESTILADOR DE NITROGÊNIO E PROTEÍNA — SOLAB SL-74
- Desidratador de Alimentos — Pardal Tecnologia para Agroindústria PE 60 Profissional
- Desidratador de alimentos — Colzer Não especificado
- Dessecador Drybox Digital — MyLabor/Netlab MY0880
- Destilador de Kjeldahl Semi-Automático — Quimis/Laborama 328S21
- Destilador de Nitrogênio — SOLAB SL-74
- Determinador de açúcares redutores e acidez volátil — Tecnal TE-088-E2
- Digestor monobloco KJELDATHERM — Gerhardt KT
- ESTUFA DE SECAGEM — DeLeo A3SED
- ESTUFA DE SECAGEM — Quimis Q-317B
- Espectofotômetro — Biospectro SP - 220
- Espectrofotômetro de Feixe Único UV-Visível — Não especificado SP-190/1100S
- Estufa — Solid Steel SSEi-64l
- Estufa de CO2 — Thermo MIDI40
- Extrator de lipídeos Soxhlet — Não especificado Q308G22
- Extrator de óleo — s/marca Não especificado
- Forno Mufla — ZEZIMAQ 2300-S
- HOMOGENEIZADOR — Nova técnica NT 138 TURRAX
- Leitor Multimodal Spectramax i3x — Molecular Devices Spectramax i3x (modelo atual)
- Leitor de microplacas e placas ELISA (8 filtros) — Loccus LMR 96-8
- Leitor de placas ELISA — Thermo Plate T315AL
- Liofilizador — Terroni equipamentos LS3000
- MICROCENTRÍFUGA — KASVI K14-1215P
- MICROCENTRÍFUGA — KASVI K14-0602P
- MUFLA — Quimis Q-318D
- Microscópio BX41TF — Olympus Japan BX 41TF / 1J16141
- Microscópio BX41TF — Olympus Japan BX41 TF / 1H06260
- Microscópio CX40 — Olympus Japan CX40 RF100
- Microscópio YS2 — Nikon Japan ALPHAPHOT-2 YS2
- Moinho de Rotor — Fritsch Pulverisette 14
- Multiprocessador de alimentos 1 — Philco All in One
- Multiprocessador de alimentos 2 — Mondial TURBO CHEF 5 EM 1
- Máquina de gelo — Tronos B2-B SILVER
- PLACA AQUECEDORA — SolidSteel SSCD
- Panificadora 1 — Britânia MultiPane
- Panificadora 2 — Britânia MultiPane
- Placa aquecedora com agitação — BIOMIXER 78HW-1
- Processador de alimentos — Oster Up&Down OMPR550-127
- Refratômetro Digital para Medições de Cloreto de Sódio — Milwaukee MA871
- Refratômetro de Bancada ABBE — ION Não especificado
- Refratômetro óptico de Brix portátil — ATC Não identificado
- Seladora a vácuo 1 — Britânia BSVO1
- Titulador Automático Potenciométrico (pH/mV) 2 Canais — Hanna Instruments HI901
- Turbidímetro digital — TURBIDEZ-MAX Não identificado
- Vitrine estufa — Marchesoni Não especificado
- pHmetro — Del Lab DLA-pH
- pHmetro — Del Lab Mpa-210
- pHmetro Digital de Bancada — Akso 86505
Dados extraídos do PNIPE/MCTI.