LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA E BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS
Instituição: Universidade Federal da Paraíba
Cidade/UF: PB/sn
O LMBA é um laboratório multiusuário vinculado ao Departamento de Nutrição/CCS/UFPB, que dá suporte a atividades de pesquisa e inovação demandadas pela comunidade acadêmica (graduação e pós graduação) interna e externa a UFPB, bem como às atividades de ensino, com ênfase em análises microbiológicas e bioquímicas de alimentos, além de suporte a investigações de biologia molecular na interface alimentos, nutrição e saúde. Agendamento de análises e uso de equipamentos: labmicrodn.ufpb@gmail.com.
Áreas de atuação
- Microbiologia dos Alimentos
- Biologia molecular
- Citometria de fluxo
- Análise Bioquímica de Alimentos
Técnicas disponíveis
- qualidade higiênico sanitária de alimentos e água
- análise de caracterização de alimentos
- florescência de hibridização in situacoplada a citometria de fluxo
- digestão gastrointestinal simulada
- isolamento e caracterização de bactérias potencialmente probióticas
- avaliação de dano microbiano celular via citometria de fluxo
- avaliação de atividades antimicrobiana e antifúngicas
Equipamentos
- Cabina de Fluxo Laminar — QUIMIS Q216F
- Centrífuga Refrigerada — MPW 351R
- Citômetro de fluxo — BD Accuri C6
- Desruptor / Sonicador de Ponteira Ultrassônico — Eco-Sonics ULTRONIC
- Espectrofotômetro Luz UV-Visível — Kasvi UV-Visivel
- Espectrofotômetro UV-Vis de microvolume NanoDrop™ One/One C — Thermo Scientific™ ONE
- Espectrofotômetro de microplacas — Biotek EON
- Estufa Microprocessada de Cultura e bacteriológica — QUIMIS Q316M5
- Fermentador/biorreator (BioFlo & Celligen 310) — New Brunswick™ BioFlo 310
- Fotodocumentador para gel de eletroforese — LOCCUS L-PIX
- Homogeneizador de Amostras Patogênicas e Microbianas tipo Stomarch — MARCONI MA 440
- Homogeneizador/Triturador — TECNAL TE-102
- INCUBADORA REFRIGERADA COM AGITAÇÃO ORBITAL — Tecnal TE-424
- Liofilizador de bancada — Liotop l 101
- TERMOCICLADOR — Veriti™ Veriti 96- Well Thermal Cycler
- cuba de eletroforese horizontal — LOCCUS LCH
Dados extraídos do PNIPE/MCTI.