Laboratório e Biobanco para carne cultivada

Instituição: Embrapa Suínos e Aves

Cidade/UF: SC/21

O Laboratório foi um dos precursores no estudo de proteína a base de células de animais. Além dos trabalho e desenvolvimentos de protótipos de carne cultivada, um Biobanco está sendo criado com linhagens celulas de animais dos programas de melhoramento genético da Embrapa para atender o mercado de proteína a base de células animais

Áreas de atuação

• Engenharia de alimentos
• Engenharia de tecidos
• Biotecnologia
• Cultivo 3D

Técnicas disponíveis

• Imunofluorescencia
• Bioinformatica
• Análise e cultivo celular
• Analises de Microscopia
• Análise bromatológica de alimentos
• Imortalização de células
• Biotecnologia

Equipamentos

• Biorreator de bancada — Eppendorf Bioflo 120
• Citometro de fluxo — Beckman Coulter CytoFLEX Flow Cytometer
• Microscopio invertido com fluorescencia — ThermoFisher M7000

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.