CDM - Laboratório de Físico-química e Grãos

Instituição: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

Cidade/UF: MG/sn

Laboratório de análises físico-químicas e de composição dos alimento, grãos e farináceos.

Áreas de atuação

• Alimentos

Técnicas disponíveis

• Determinação de acidez por titulação
• Sólidos solúveis
• Análise de textura instrumental
• Umidade por secagem em estufa
• Proteínas pelo método de Kjeldahl
• Gorduras método Soxhlet
• Cinzas totais
• Fibra bruta
• Refratometria
• Granulometria
• Turbidez
• Determinação de pH
• Classificação de grãos
• Espectrofotometria UV-Vis

Equipamentos

• Agitador Kline — Nova Técnica NT151
• Agitador Magnético com Aquecimento — Tecnal TE0851
• Agitador Magnético com Aquecimento — Tecnal TE0851
• Agitador Magnético com Aquecimento — Tecnal TE0851
• Agitador Magnético com Aquecimento — Tecnal TE0851
• Agitador Magnético com Aquecimento — Tecnal TE0851
• Agitador Magnético com Aquecimento — Tecnal TE0851
• Agitador de Peneiras — A Bronzinox ABME 0800
• Agitador de Tubos Tipo Vortex — Warnnest VX-38
• Agitador de Tubos Tipo Vortex — Warnnest VX-38
• Agitador de Tubos Tipo Vortex — Warnnest VX-38
• Agitador de Tubos Tipo Vortex — Warnnest VX-38
• Agitador de Tubos Tipo Vortex — Warnnest VX-38
• Agitador de Tubos Tipo Vortex — Warnnest VX-38
• Anemômetro — Instruterm TARF190
• Balança Semi Analítica — Marte® modelo AD 500
• Balança Semi Analítica — Marte® modelo AD 330
• Banho-maria — Centauro® Centauro®
• Bloco Digestor — Solab® modelo SL25/40
• Bomba à Vácuo — Tecnal® modelo TE0582
• Caldeira Redutec — Solab® modelo SL-40
• Capela de Exaustão de Gases — Solab® modelo SL-600
• Dessecador a Vácuo — Solab® modelo SL-175/60
• Destilador de Nitrogênio — Lucadema® modelo LUCA-74
• Destilador de Nitrogênio — Solab® modelo SL-74
• Digestor de Fibras — Solab® modelo SL-119/6
• Espectrofotômetro UV-VIS — Metash® Metash®
• Estufa de Secagem e Esterilização — Lucadema® modelo LUCA 80/180
• Evaporador Rotativo — Lucadema® modelo 001
• Extrator de Gorduras Soxhlet — Nova Técnica® modelo NT340
• Medidor de pH — Even® modelo PHS-3E
• Medidor de pH Digital Portátil — Instrutherm® modelo PH-710
• Moinho de Bolas — Solab® modelo SL-34DT
• Paquímetro Digital — Zaas Precision® Zaas Precision®
• Paquímetro Digital — Zaas Precision® Zaas Precision®
• Paquímetro Digital — Zaas Precision® Zaas Precision®
• Refratrômetro de Bancada ABBE — Edutec® Edutec®
• Termohigrômetro Digital — Unity® modelo THU-100
• Texturômetro — Texan® Texan®
• Turbidímetro de Cerveja — Policontrol® modelo AP2000

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.