Laboratório de Microbiologia e Toxicologia de Alimentos

Instituição: Universidade Federal do Pampa

Cidade/UF: RS/1650

O LMTA, realiza atividades de pesquisa e ensino na área de Microbiologia de Alimentos, Toxicologia de Alimentos e Bioengenharia, está estruturado com inúmeros equipamentos, muitos dos quais adquiridos com verba de projetos, como liofilizador, centrífuga refrigerada, desrruptor de células, shaker entre outros.

Áreas de atuação

• Engenharia de Alimentos

Técnicas disponíveis

• Cultivo de micro-organismos
• Fermentação de micro-organismos
• Obtenção de produtos biotecnológicos

Equipamentos

• Biorreator — Sartorius Biostat B Plus
• Ultrasonicador — Ultronique Desruptor

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.