Laboratório de Panificação e Confeitaria

Instituição: Instituto Federal de Brasília

Cidade/UF: Brasília/DF

Laboratório utilizados para ensino, pesquisa e extensão do curso de Panificação.

Equipamentos

• 2 Batedeiras Arno Branca — 2 Batedeiras Arno Branca 2 Batedeiras Arno Branca
• 2 Liquidificadores 3,5 litros — 2 Liquidificadores 3,5 litros 2 Liquidificadores 3,5 litros
• 2. Balcão refrigerado (3) — 2. Balcão refrigerado (3) 2. Balcão refrigerado (3)
• 3 Batedeiras Kitchen aid — 3 Batedeiras Kitchen aid 3 Batedeiras Kitchen aid
• 3 Fornos EPC Ecopower — 3 Fornos EPC Ecopower 3 Fornos EPC Ecopower
• 3. Microondas eletrolux (4) — 3. Microondas eletrolux (4) 3. Microondas eletrolux (4)
• 4 Balanças — 4 Balanças 4 Balanças
• Batedeira — Batedeira Batedeira
• Cilindro — Cilindro Cilindro
• Climatizadora de pães — Climatizadora de pães Climatizadora de pães
• Extratora de suco Skymsen — Extratora de suco Skymsen Extratora de suco Skymsen
• Fatiadeira de pães — Fatiadeira de pães Fatiadeira de pães
• Fermentadora de Pães — Klimaquip CFCK-20
• Freezer Eletrolux — Freezer Eletrolux Freezer Eletrolux
• Frio rápido modelo UK 05 marca Klimaquip — Klimaquip modelo UK 05
• Laminadora — Laminadora Laminadora
• Masseira — Masseira Masseira
• Modeladora de pães Pratica Technipan — Modeladora de pães Pratica Technipan Modeladora de pães Pratica Technipan
• Super máquina de gelo automática — Pro super 6 kg
• forno combinado Wictory — Wictory LTedesco Wictory

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.