Laboratório de Condições Crônicas, Alimentação e Nutrição

Instituição: Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Cidade/UF: MS/s/nº

LECCAN: Laboratório de Pesquisa, Ensino e Extensão que ampara atividades de estudo dos determinantes biológicos e sociais da alimentação e saúde.

Áreas de atuação

• Avaliação do Estado Nutricional
• Bioquímica da nutrição
• Educação

Técnicas disponíveis

• Compostos fenólicos totais
• Nutrição e formação
• Medida de metabolismo celular
• Avaliação do estado nutricional

Equipamentos

• Balança SECA — SECA seca robusta 813
• Capela — Union Union
• Centrífuga — SpinLab Centrífuga, marca SpinLab, modelo SL-16RAV-4000
• Freezer — Consul 198604
• Geladeira — Consul CRM55

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.