Laboratório de Enoquímica

Instituição: Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Cidade/UF: MG/500

O Laboratório de Enoquímica localizado no Núcleo Tecnológico EPAMIG Uva e Vinho realiza análises da composição física e química de uvas e vinhos com o intuito de verificar o efeito do manejo e terroir na composição. Para isso, está equipado com equipamentos de avaliação da fisiologia da planta (IRGA, câmara de Scholander) e de avaliação química (espectrofotômetro UV-VIS, sistemas GC-MS e LC-MS),

Áreas de atuação

• Fisiologia Vegetal
• Analises Quimicas
• Ciência dos Alimentos

Técnicas disponíveis

• Cromatografia Liquida com espectrometria de massa (LC-MS)
• espectrofotometria/espectrometria
• Cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa

Equipamentos

• Analisador de fotossíntese e fluorescência da clorofila — LICOR LI-6800
• Liofilizador — Lyotech LT 1000
• Rotavapor com controlador de vácuo e bomba de vácuo — Büchi R-210 com V-850 e V-700
• cromatógrafo gasoso acoplado ao espectrômetro de massas — Agilent GC 7820A - MS 5975
• espectrofotômetro UV-VIS — Shimadzu UV 1800
• sistema de cromatografia líquida acoplada ao espectrômetro de massas — Agilent LC 1260 Infinity e MS 6120

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.