Laboratório de Produção Vegetal e Processamento de Alimentos

Instituição: Universidade Federal do Amazonas

Cidade/UF: AM/S/N

O laboratório de produção vegetal e processamento de alimentos realiza atividades de ensino de disciplinas como tecnologia de produtos agrícolas, olericultura e culturas anuais, também dá suporte a atividades de pesquisas na área de produção vegetal e ensaios de processamento de alimentos.

Áreas de atuação

• Produção vegetal
• Olericultura
• Culturas anuais
• Tecnologia de produtos agrícolas

Técnicas disponíveis

• Processamento de alimentos
• Transformação de matérias primas de origem animal
• Biometria de frutos e hortaliças
• análises agronômicas quali-quantitativas de produção vegetal
• Aproveitamento de produtos e subprodutos do processamento de alimentos
• Transformação de matérias primas de origem vegetal

Equipamentos

• Incubadora com fotoperíodo — LIMATEC LT 320 TFP

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.