Centro de Análises de Matérias-Primas Alimentícias

Instituição: Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira

Cidade/UF: CE/S/N

O Centro de Análises de Matérias-Primas Alimentícias – CAMPA pretende ser um laboratório especializado na análise de qualidade e detecção de contaminantes em alimentos de origem vegetal e animal, contribuindo para a segurança alimentar e sustentabilidade da cadeia produtiva. Suas atividades pretendem abranger a identificação de contaminantes químicos, físicos e biológicos, além de apoiar o controle de qualidade e a conformidade com padrões estabelecidos para produtos alimentícios em geral

Áreas de atuação

• Agricultura Agroecológica
• Agricultura sustentavel
• Agricultura de baixo carbono
• Agricultura orgânica

Técnicas disponíveis

• Padrão de qualidade e identidade de alimentos
• Tecnologia pós-colheita
• Genética e melhoramento vegetal

Equipamentos

• Analisador multiparâmetro pH, Temperatura e condutividade — TRI-METER TRI-METER 983
• Balança Analítica — Shimadzu ATX224 Shimadzu
• Banho Maria — Quimis 9L
• MULTIPROCESSADOR DE ALIMENTOS — FC-2 Multiprocessador de alimentos FC-2/MPA-001, com 6 discos.
• SELADORA MANUAL — REGISTRON RG- PFS200

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.