Laboratório de Inovação em Análise e Desenvolvimento Agroalimentar e Agropecuária

Instituição: Universidade Estadual de Maringá

Cidade/UF: PR/5790

O Laboratório de Inovação em Análise e Desenvolvimento Agroalimentar e Agropecuária (GPAF - Labs) é um núcleo de laboratórios de análises de alimentos formado pelos laboratórios: Laboratório de Tecnologia, Transformação e Conservação de Produtos Agropecuários (Lab - TTCPA, Bloco J35 - Sala 209), Laboratório de Pós-colheita (Lab - PC, Bloco J35 - Sala 211) e Laboratório de Inovação Agroalimentar e Sustentabilidade (Lab - AgroInova, COMCAP III - Sala 208).

Áreas de atuação

• Ciência e Tecnologia de Alimentos

Técnicas disponíveis

• Secagem por spray drier
• Espectroscopia Uv-vis
• Rotaevaporação
• Liofilização
• Cromatografia líquida de alta eficiência -PAD/FLU/IR (Waters)
• Disperssor Turrax
• Texturometro Brookfield CT3
• Incubadora BOD

Equipamentos

• Cromatógrafo Líquido de Alta Eficiência — Waters Arc-HPLC
• Disperssor — IKA T 18 digital ULTRA-TURRAX
• Liofilizador — JJ Científica LJJ
• Rotaevaporador — Ika RV10
• Texturômetro — Brookfield CT3

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.