Laboratório de Análises

Instituição: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Cidade/UF: SP/3780

O Laboratório de Análises do Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT) da Universidade Estadual Paulista (UNESP) é uma instalação dedicada a análises químicas, físicas e microbiológicas de raízes e amidos. Inaugurado em 2001, o laboratório possui uma área útil de 192 m² distribuída em dois pavimentos. Equipado com uma ampla variedade de insumos, reagentes, vidrarias e aparelhos analíticos, o laboratório atende aos projetos desenvolvidos no CERAT, parceiros, produtores e industrias.

Áreas de atuação

• Engenharia de alimentos
• Agronomia

Técnicas disponíveis

• Microscopia Optica
• Açucares redutores totais e de atividades enzimáticas por espectrofotometria;
• Amido total
• analise de cinzas

Equipamentos

• Viscosímetro — New Port RVA-4

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.