Laboratório de Processamento de Produtos de Origem Vegetal

Instituição: INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO SERTAO PERNAMBUCANO

Cidade/UF: PE/s/n

O laboratório é destinado ao desenvolvimento de produtos de origem vegetal durante as atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Áreas de atuação

• Análise e processamento de alimentos
• Beneficiamento de produtos agrícolas
• Produção Vegetal

Técnicas disponíveis

• Processamento de alimentos
• conservação de frutas e hortaliças
• Análise de material vegetal e resíduos orgânicos
• Aproveitamento de produtos e subprodutos do processamento de alimentos
• Transformação de matérias primas de origem vegetal

Equipamentos

• Forno de 8 bandejas — Progas XXXX

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.