Laboratório de Microbiologia

Instituição: Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Santa Catarina

Cidade/UF: SC/201

O Laboratório realiza análises microbiológicas em alimentos e bebidas, possibilitando o controle da qualidade de alimentos e bebidas e a obtenção da autorização para a comercialização desses

Áreas de atuação

• Consultoria
• Metrologia
• Pesquisa e Desenvolvimento

Técnicas disponíveis

• Contagem de aeróbios mesófilos
• Cultura de Leishmania spp
• Plataforma de análise físico-química: dispõe de vários equipamentos que possibilitam diversos tipos de análise físico-química de materiais, soluções e compostos orgânicos e inorgânicos: medidor de pH Mstecnopom, refratômetro, turbidímetro Del Lab, viscos
• Contagem de Staphylococcus aureus
• pesquisa de patógenos como Salmonella spp., Coliformes a 45º C, Enterobacteriacea, Escherichia coli, Estafilococos coagulase positiva, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, entre outros
• Células de abastecimento alimentar em centros urbanos
• Análise de Salmonella
• Análise de estafilococos coagulase positiva
• Análise de Bacillus cerus
• Análise hidráulica de rede de abastecimento de água
• Escherichia coli

Equipamentos

• BAX — HYGIENA BAX® System Q7
• MDS — NEOGEN NEOGEN
• Microscópio — Nikon Eclipse CI-S
• VIDAS 30 — Biomeriéux VIDAS 30
• VITEK — Biomeriéux Vitek® 2 Compact

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.