Laboratório de Tecnologia de Carnes e Derivados

Instituição: Universidade Estadual de Feira de Santana

Cidade/UF: Feira de Santana/BA

O LABCD é um laboratório que atende as demandas de aulas práticas do componente curricular de Tecnologia de Carnes e Derivados do curso de Engenharia de Alimentos da UEFS, além de apoiar o desenvolvimento de projetos de ensino, pesquisa, extensão e inovação.

Equipamentos

• Fogão industrial de bocas duplas — MetalNox 4 bocas
• Freezer Vertical — Consul Consul Freezer 220 Litros

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.