Núcleo Integrado de Desenvolvimento em Análises Laboratoriais

Instituição: Universidade Federal de Santa Maria

Cidade/UF: RS/1000

Laboratório de Análises Físico-Químicas, Laboratório de Microbiologia de Alimentos e Núcleo Integrado de Desenvolvimento em Análises Laboratoriais do DCTA

Áreas de atuação

• Analises bromatológicas
• 2. Ciência e Tecnologia de Alimentos
• qualidade da carne
• Qualidade do leite

Técnicas disponíveis

• análise da composição centesimal dos alimentos
• 7. Pesquisa e Desenvolvimento
• análise compostos bioativos

Equipamentos

• ULTRAFREEZER DE CONSERVAÇÃO CRIOGÊNICA — THERMO SCIENTIFIC 906

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.