Laboratório de Análise Instrumental

Instituição: Instituto Federal de Santa Catarina

Cidade/UF: SC/2440

O laboratório se destina à realização de análises instrumentais de alimentos e produtos agrícolas, com destaque para as técnicas analíticas de cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia a gás, espectrofotometria no UV-Vis, colorimetria e avaliação instrumental de textura. Infraestrutura empregada majoritariamente em atividades de pesquisa e desenvolvimento e ao suporte às atividades de ensino em cursos de ensino superior e pós-graduação.

Áreas de atuação

• Análise de alimentos

Técnicas disponíveis

• ELISA
• Cromatografia Liquida de Alta Eficiência (HPLC) com detector UV-VIs e UV-DAD
• Cromatografia a gás (GC- FID)
• Análise de textura instrumental
• Liofilização
• Espectrofotometria UV-Vis
• Colorimetria

Equipamentos

• Colorímetro de bancada — Delta Vista Delta Color
• Cromatógrafo a gás acoplado a detetor FID — Perkin Elmer CLARUS NS 680511122303
• Cromatógrafo líquido de alta eficiência com detector de arranjo de diodos — Agilent Technologies 1290 Infinity II
• Espectrofotômetro ultravioleta-visível — QUIMIS Q898U2M5
• Leitora de microplacas — Kasuaki DR-200BS
• Liofilizador de laboratório — LIOTOP L101
• Texturômetro — Extralab TA.XTplus

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.