Laboratório de Microscopia de Alimentos

Instituição: Universidade Federal de Mato Grosso

Cidade/UF: MT/2367

O LAMIA está vinculado ao Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão, atendendo cursos de graduação e pós-graduação, com ações voltadas ao controle de qualidade, segurança, análises físico-químicas e fraudes em alimentos. E ainda, apoia projetos e atividades acadêmicas integradas, com promoção de cursos e treinamentos em microscopia de alimentos

Áreas de atuação

• Microscopia
• 2. Ciência e Tecnologia de Alimentos

Técnicas disponíveis

• pesagem analítica e semianalítica
• Análise de Microscopia em Alimentos
• Análises hidrotérmicas
• Autoclavagem
• Termostatização

Equipamentos

• Autoclave Vertical — Phoenix Luferco AV
• Banho Maria Centauro — Centauro 0
• Banho Maria Metabólico Dubnoff — Nova tecnica NT 232
• Banho Termoestatizado com Moinho — Tecnal TE 2005 - Banho Termoestatizado
• Banho Ultratermostático Quimis com Bomba Tecnal — Quimis Q214M2
• Espectrofotômetro 700 Plus — Femto 700S
• Liofilizador Liotop L202 — Liotop L202
• Lupa Binocular Motic — Motic SMZ 161-BLED
• Microscópio Digilab — Digilab 0
• Microscópio Olympus — Olympus CK40

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.