Laboratório de bioquímica de frutos e fisiologia pós-colheita

Instituição: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Cidade/UF: Manaus/AM

Este laboratório compõe um centro multiusuário de alimentos com análises voltadas a frutos amazônicos acerca dos seus perfis químicos e bioquímicos, incluindo ensaios físicos, químicos e bioquímicos.

Equipamentos

• Colorímetro — Konica minolta CR-400
• Equipamento de atividade de água — wert messer BEI
• Estufa para esterilização e secagem — Nova ética EST.400.TS
• Refratômetro Portátil Digital — Reichert Ar-200
• Seladora Manual — Barbi M300T

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.