Laboratório de Microbiologia de Alimentos e Água

Instituição: Universidade Estadual do Maranhão

Cidade/UF: MA/1000

O Laboratório de Microbiologia de Alimentos e Água – LMAA está vinculado ao Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual do Maranhão (CCA/UEMA) e, por meio de sua equipe de colaboradores realiza: - Atividades de ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO e INOVAÇÃO. - Prestação de serviços à comunidade. - Captação de recursos para a execução de suas atividades. - Parcerias (convênios e termos de cooperação técnica) com o setor público e privado e grupos de pesquisas.

Áreas de atuação

• apoio ao ensino da microbiologia de leite
• Apoio a disciplina de Microbiologia de Alimentos
• Apoio ao Ensino de Microbiologia

Técnicas disponíveis

• Análise Fenotípica
• Antibiograma
• Amostragem microbiológica
• Colillert
• Simplate
• Técnica dos Tubos Múltiplos
• Contagem em placas (Pour Plate e Spread Plate)

Equipamentos

• Autoclave Vertical Analógico — Quimis CSRegistro

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.