Laboratório de Bromatologia

Instituição: Instituto Federal Baiano

Cidade/UF: Guanambi/BA

O Laboratório de Bromatologia do IF Baiano é um espaço de destaque na formação acadêmica e no desenvolvimento de pesquisas. Ele conta com uma infraestrutura setorial planejada para garantir o treinamento rigoroso dos estudantes. A estrutura inclui salas específicas para pesagem de amostras, lavagem de vidrarias, capela de exaustão e uma "sala quente" reservada para estufas e muflas.

Áreas de atuação

• Análise Química e Bioquímica de Alimentos
• Análise de Alimentos
• Aditivos e Toxicologia
• Nutrição Animal

Técnicas disponíveis

• Preparação de Amostras
• Composição Centesimal
• Parâmetros Físico-Químicos
• Análise e Controle de Qualidade

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.