Laboratório de Flavor e Analises Cromatográficas

Instituição: Universidade Federal de Sergipe

Cidade/UF: SE/S/N

O Laboratório de Flavor e Analises Cromatográficas é um laboratório voltado principalmente as atividades de pesquisa nas áreas de cromatografia (liquida e gasosa), espectrometria de massas, analise e obtenção de bioativos e biotecnologia. O laboratório tem dado suporte principalmente aos pesquisadores e programas de pós-graduação da UFS, além de pesquisadores de outras instituições, dentro e fora do Estado de Sergipe, além de também ser a sede do projeto INCT de Frutos Tropicais (CNPq).

Áreas de atuação

• Biotecnologia
• Alimentos
• Bioquimica
• Análise de alimentos
• Microbiologia dos Alimentos
• Ciência e Tecnologia de Alimentos

Técnicas disponíveis

• Cromatografia Líquida / Espectrometria de Massas - triploquadrupolo
• Cromatografia Líquida / Espectrometria de Massas - QTOF
• Cromatografia á gás / Espectrometria de Massas - triploquadrupolo
• cromatografia a gas acoplada a espectrometria de massas
• Espectrofotometria
• Espectrometria de massas - MALDI-TOF/TOF
• ESPECTROFOTÔMETRO FT-IR
• ESPECTROFOTÔMETRO UV-VIS

Equipamentos

• Cromatográfo a gás (Marca Agilent, Modelo 7090B) acoplado a Espectrômetro de Massas Triplo Quadrupolo (Marca Agilent, Modelo 5977A)) — Agilent MS7000
• Cromatógrafo Liquido acoplado a Espectrômetro de Massa UHR-TOF — BRUKER Maxis Impact
• Cromatógrafo de fase liquida (Marca Agilent, Modelo 6490) acoplado a Espectrômetro de Massas Triplo Quadrupolo (Marca Agilent, Modelo 1290 Infinity) — Agilent 6490/1290 Infinity
• QP2010 ultra SE (GC-MS/FID Shimadzu) — Shimadzu QP2010

Dados extraídos do PNIPE/MCTI.